Tudo sobre o que é enoturismo e alguns destinos imperdíveis

Marco Carbonari é empresário e dono da vinícola Villa Santa Maria, localizada no município paulista de São Bento do Sapucaí, que atrai milhares de turistas todos os anos. Neste artigo, o especialista explica o que é enoturismo e dá algumas dicas de destinos imperdíveis para conhecer o Brasil através da bebida mais famosa do mundo.

Enoturismo é um segmento da atividade turística que tem como objetivo a apreciação do sabor, degustação e aroma de vinhos, bem como a apreciação das tradições e tipicidades das localidades no qual a bebida foi produzida. Então, a principal característica do enoturismo é o envolvimento dos turistas em todos os detalhes da produção dessa bebida secular e maravilhosa que é o vinho.

No Brasil há muitos locais com essa finalidade. Marco Carbonari diz que sua vinícola é uma dessas opções. A Villa Santa Maria conta com uma estrutura especializada para garantir o melhor atendimento ao público. Além disso, o turismo que o local oferece é incrível, porque dá para abarcar famílias, pessoas que procuram aventura e adrenalina, como escalar a pedra do baú e apreciadores de vinhos.

A vinícola também conta com os vinhos Brandina, em homenagem ao sobrenome da matriarca da família, que são premiados e acompanham uma bela harmonização no menu diferenciado composto por três tempos, com o melhor da cozinha italiana. A visitação nos últimos anos cresceu 15%, mas com os impactos da pandemia, infelizmente, esse crescimento foi interrompido. Mas com a retomada gradual de algumas atividades, não deixe de conhecer esse espaço rico em cultura.

Outro ponto forte do enoturismo no país é a Serra Gaúcha, conhecida pelas baixas temperaturas e pela influência dos imigrantes europeus. Marco Carbonari conta que praticamente todos os Estados do sul possuem a marca europeia, entre elas o vinho, especificamente no Rio Grande do Sul. A região possui diversas vinícolas, onde é possível conhecer e experimentar a sensação aprofundada sobre os conhecimentos, cuidados e qualidade dos rótulos. 

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